沉香和沉香木的概念

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沉香和沉香木是古代的概念，不是现代的概念，不是现代的，什么叫沉香，就是能沉到水里的香木。古人把能沉水的叫沉香，不沉水的品相好的，叫黄熟香，最差的叫栈香，沉香不是结晶，结晶的是琥珀。在受伤后，就会沿着纤维结油。

做一个专题做比较。

沿着树的纤维，产生结油，结油本身就和血小板一样，是为了堵住沉香受伤的伤口。但是血小板多了，就会造成另外的问题，堵住了养分输送的通道，所以沉香是个很傻的植物，把伤口堵住了，也把养分输送的通道堵住了。然后没有营养，沉香树就死了，油脂越来越多，越来越充盈，最后油脂的含量超过25%,的时候，沉香木就沉水了，就变成了古人口中的沉香。

古人生活多奢侈啊，发现这种傻木头香气烧起来不错，很适合文人泡妹纸。什么软玉温香，什么红袖添香那个时候都出来了，古人没自来水也不洗澡，烧香身上也有香味，遮盖体味。最后香就成了大量消耗品，林黛玉也是不怎么洗澡的，所以烧香变成风俗了。越烧越厉害，越烧越奢侈，古代没有种植技术，只有烧野生的，最后把海南就烧光了。越南香也能很好的遮盖体味，法国人发现沉香加在香水里很好，然后就把越南香也搞光了。所以越南，中国，能遮盖体味的香在古代就绝种了。因为太多人要遮盖体味。印尼也有香，法国人和中国人一烧一试。特么的烧完体味更大，印尼香骚味重。不但像没洗澡，更尿身上。因为骚，印尼香就变成了没人要的香，就幸存了下来。古人脑子一根筋，因为沉香不是好木头。就没想到做手串，家具什么的，所以现在的野生沉香大多数都是印尼的，海南和越南就消失了。有的也是收藏家手里在流转的。那么到了近代，随着收藏市场的兴盛。沉香失去了去体味的作用，变成了珠宝，这么多年的挥霍，沉水的也少了。不能像古人那么二，沉水香才叫沉香了，所以不沉水的也拿来用了。沉香的范围就大了，也是自然香气，但是就得把外面的味道洗掉了。其实沉香和沉香木是个自相矛盾的定义，沉香本身就是木，沉香是古代对沉香木品级的一种分法。就是说，在沉香木这个东西里，沉水的叫沉香，不沉水的品质好的叫黄熟香，最差的叫栈香。古人这么分。现代人因为沉水的东西很少了，就没法单独把沉香剔出来。要是只玩沉水那么土豪以外的都别玩了。所以现代人就按油脂的饱满度，分为生结和熟结。生结就是沉香树活着的时候结香，既然活着，就代表时间很短，品质比较差。熟结就是死了的沉香，结油时间长，油脂比较透。所以按生结熟结区分在现代社会比较有道理。按沉香和沉香木划分是没有意义的事情。生结就是矮矬穷，熟结就是高富帅。这就是主流。

这是一张东南亚的地图，沉香是东南亚的特产

从上到下，从左到右，气候越来越炎热，从亚热带到热带，逐渐接近赤道，亚热带气候的沉香，树种矮。香气浓郁，以花香甜香为主。热带气候的沉香，树种高，药味逐渐浓郁。不是地域歧视，你看岛国妹纸就比非洲妹纸顺眼多了。所以我们就分了三大产区。

红色就是中国产区，玫红代表以越南为中心的惠安产区，绿色代表以印度尼西亚为主的星洲产区.气候渐渐的接近赤道,品质渐渐的从纯系甘甜到混杂系药味产生过度。

所以，我们以海南为标杆。海南代表最好的沉香，最甘甜的味道，渐渐的向东南走，品质开始变差。到了大洋洲的巴布亚，沉香的味道已经完全混杂为药味。奇楠就是在最好沉香产区中产生的一种沉香变异。亚热带气候下，沉香树产生的变异体。就是奇楠，换而言之，就是红圈圈和粉红圈圈里才会出现奇楠。所以也就是海南和越南主要产区出奇楠。奇楠就是这两个产区的沉香的变异。在普通甜味系的沉香中，大幅度提高的凉味，还有甜味就是沉香吃了威尔刚。

其实只要对应地图，产区就很好理解
我再画一条线